Pemanfaatan Limbah Ikan Patin dan Buah Karamunting (Melastoma malabatricum) sebagai Sabun Organik

Selvi Aulia Pratiwi, Muhammad Imam Insani Al Qurtuby, Noor Eka Febriyana

Abstract


Penelitian ini dilatarbelakangi dengan tingginya jumlah limbah ikan patin di Kotawaringin Timur dan banyaknya ditemukan tanaman liar berupa karamunting yang belum ada pemanfaatan secara maksimal. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pemanfaatan sabun organik berbahan limbah ikan patin dan buah karamunting serta perbedaannya dengan jenis sabun organik lain berbahan dasar minyak kelapa sawit yang umumnya dibuat. Penelitian ini menggunakan metode research experimental dengan uji organoleptik pada produk. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bahwa limbah ikan patin dan buah karamunting bisa dimanfaatkan dalam pembuatan sabun organik. Karena limbah ikan patin mengandung minyak yang cukup tinggi dan dapat digunakan sebagai bahan baku pembuatan sabun organik. Sedangkan buah karamunting mengandung vitamin C, flavonoid, antibakteri, dan saponin sehingga bagus untuk dijadikan produk sabun organik yang ramah lingkungan.


Keywords


Limbah ikan patin; Karamuting; Sabun organik, Uji organoleptik, Ramah lingkungan.

Full Text:

PDF

References


Atmoko, Y., D. 2005. Kajian Penambahan Ekstrak Mentimun (Cucumis satibus L.) terhadap Karakteristik Sabun Mandi Opaque. Skripsi. Bogor, Institut Pertanan Bogor.

Desinta, T. (2015). Penentuan Jenis Tanin Secara Kualitatif dan Penetapan Kadar Tanin dari Kulit Buah Rambutan (Nephelium Lappaceum L.) Secara Permanganometri. CALYPTRA, 4(1), 1- 10.

Hapsari, N., & Welasi, T. (2013). Pemanfaatan limbah ikan menjadi pupuk organik.

Jurnal Teknik Lingkungan, 2(1), 1-6.

Hossain U. Dan Alam AKMN. 2015. Production Of Powder Fish Silage From Fish Market Wastes. Agric. Sci. 13(2): 13-25

Huang W, Cai Y, Corke H, and Sun M. (2010). Survey of antioxidant capacity and nutritional quality of selected edible and medicinal fruit plants in Hong Kong. Journal of Food Composition and Analysis;23:510–517

Krismawati, A., Balai Pengkajian Teknologi Pertanian, K. T., Sabran, M., & Balai Pengkajian Teknologi Pertanian, K. T. (2018). Eksplorasi Buah-Buahan Spesifik Kalimantan Tengah. Kalimantan Tengah: Balai Pengkajian Teknologi Pertanian.

Larahmah, J. L., Harahap, H. A., Pasaribu, L. Y., & Batubara, M. S. (2019). Uji kandungan kimia ekstrak buah karamunting (Melastoma malabathricum) sebagai upaya menghasilkan bahan pewarna alami tekstil. Jurnal Penelitian dan Pembelajaran MIPA, 4(2), 104-109.

Leny, L., Noverita, T., Simatupang, A., & Iskandar, B. (2022). Formulasi Sabun Antibakteri Fraksi N-Heksan Daun Karamunting (Rhodomyrtus tomentosa) Terhadap Staphylococcus aureus. Majalah Farmasetika, 7(3), 241- 254.

Maripa, Baiq Risni, Yeti Kurniasih, dan Ahmadi. 2015. Pengaruh Konsentrasi NaOH Terhadap Kualitas Sabun Padat Sari Minyak Kelapa (Cocos nusifera) Yang Ditambahkan Sari Bunga Mawar (Rosa L). Jurnal IKIP Mataram.

Megantara, S. (2021). Sumber Dan Manfaat Kolagen Dalam Industri Kosmetik.

Farmaka, 19(4).

Mulyani, E. (2018). Perbandingan hasil penetapan kadar vitamin C pada buah kiwi (Actinidia deliciousa) dengan menggunakan metode iodimetri dan spektrofotometri UV-Vis. Pharmauho: Jurnal Farmasi, Sains, dan Kesehatan, 3(2).

Niah, R., & Baharsyah, R. N. (2018). Potensi Ekstrak Daun Tanaman Karamunting (Melastoma malabathricum L.) Di Daerah Kalimantan Sebagai Antibakteri Staphylococcus aureus. Jurnal Ilmiah Manuntung, 4(1), 36-40.

Rahayu, A., Purbosari, I., & Hardani, P. T. (2021). Upaya Pemberdayaan Masyarakat di Kampung Herbal Nginden Surabaya Melalui Pelatihan Pembuatan Produk Sabun Herbal. Kanigara, 1(2), 225-232.

Samosir, B.G.I., Fadriyan A., Pengaruh Katalis Asam (H2SO4) dan Suhu Reaksi dalam Pembuatan Biodiesel dari Limbah Minyak Ikan, Skripsi, Semarang: Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, UNDIP.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.